●揚げ鶏＆玉子焼き〜中華風ネギソース〜
●山クラゲのソテー　●ポテトサラダ　●うの花

　今日は鶏肉と卵のＷメインです。漬け込んだ鶏肉を揚げた「揚げ鶏」と，特製の中華風ネギソースがかかり，具の入った優しい味「玉子焼き」の相乗効果でおいしさが倍増しています。
　ところで「うの花」とは「おから」と野菜を炒めて煮た料理です。「卯月に咲く花」の「ウヅキ」という植物がおからに似ていることから「うの花（卯の花）」と言われているそうです。