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1月25日(月)のランチ

公開日
2021/01/25
更新日
2021/01/25

今日のランチ

●鶏天のごま甘酢ソースかけ&白身魚の香草焼き
●大根ポトフ ●クリームマカロニ ●マスタード和え
●チリコンカーン

 今日のメインは人気メニュー「鶏天のごま甘酢ソースかけ&白身魚の香草焼き」です。鶏天にかかっているごま甘酢ソースは,ごまの風味が効いてとても美味しいばかりでなく,ごまに多く含まれているカルシウムや鉄分などのミネラルやビタミンEなど,不足しがちあ栄養素が豊富に含まれています。
 「チリコンカーン」とは,アメリカの国民食で,お肉と豆などの野菜をトマトとチリパウダーなどのスパイスで煮込んだ,スパイシーな料理です。スペイン語で「肉入り唐辛子」との意味だそうです。