●豚の生姜炒め＆ビーフミルフィーユカツ
●塩じゃが煮　●白菜と木耳煮　●切干大根のツナ和え
●和風サラダ

　Ｗメインのひとつ「ビーフミルフィーユカツ」とは，牛肉のスライスを重ねて衣をつけた牛カツで，柔らかくジューシーなカツです。ちなみに「ミルフィーユ」とは「千枚の葉」との意味があり，葉っぱが何枚も重なっているようすを表しているそうです。
　ツナで和えている「大根」ですが，干すことにより大根の甘みと旨味が増し，独特の香りと歯ごたえが生まれます。食物繊維も豊富で，便秘解消や整腸作用に効果があるほか，鉄分やカルシウムも含まれていて栄養たっぷりです。