●チキン南蛮　●青菜のお浸し　●マカロニのナポリタン
●レンコンサラダ　●パイン缶

　今日のメイン「チキン南蛮」は，宮崎発祥の郷土料理。特製甘ダレがしみ込んでとてもおいしい鶏肉料理です。
　サラダに使われているレンコンには，ビタミンＣや食物繊維が豊富です。ビタミンＣは水溶性で熱や光に弱い性質がありますが，レンコンに含まれるビタミンＣはでんぷん質で守られているため，加熱しても壊れないそうです。
　デザートのパイン（パイナップル）には，「プロメライン」というたんぱく質の分解酵素が含まれており，食後に食べるとたんぱく質の消化を助けてくれます。