●豚肉の照りダレ炒め＆えび南蛮
●こんにゃくとなすのごま炒め　●おかか和え　●ガナッシュケーキ

　今日のランチでは，人気の南蛮をえびで作っています。同じメインの「豚肉の照りダレ炒め」は，白ご飯にのせると「豚丼」として食べることもできます。
　炒めものに使われている「ごま」には，カルシウムや鉄分等のミネラルやビタミンＥなど，不足しがちな栄養素が豊富に含まれているので，日ごろから積極的に食べてほしい食品のひとつです。
　なお，今日のデザートは「ガナッシュケーキ」…「ガナッシュ」とは，生クリームとチョコレートを合わせて作るクリームの一種です。