●麦ごはん　●ミルフィーユカツ　●ナスのデミソースかけ
●イタリアンサラダ　●レンコンのおかか和え

　今日のメイン「ミルフィーユカツ」は，豚肉のスライスを重ねて衣をつけたカツのことで，普通のトンカツよりも柔らかいのが特徴です。ちなみに「ミルフィーユ」とは，フランス語で「千枚の葉」という意味の語です。
　「イタリアンサラダ」…イタリア料理によく使われるバジルやオリーブオイルを使ったドレッシングで和えたサラダです。
　「おかか和え」…かつお節を使って和えた料理で，室町時代にかつお節のことを「かか」と呼んでいたことが由来しているそうです。