●麦ごはん　●牛焼肉＆サバのかば焼き　●肉じゃが
●ナスのトマト煮　●青菜の酢みそ和え　●みかん缶

　今日のメインのひとつ「牛肉」にはタンパク質はもちろん，鉄分や亜鉛が豊富に含まれています。特に鉄分は不足気味になりますが，牛肉の鉄分は体に吸収されやすいのでおすすめです。また，亜鉛は細胞の生まれ変わりに関係していますので，疲労回復や免疫力向上にもつながります。この時期の夏バテ予防に良い効果が発揮できます。
　メインのもうひとつ「サバ」…今日は醤油や酒などのタレをつけながら焼く「かば焼き」に調理されています。その色合いが蒲という植物の穂に似ていることから「蒲焼き」と言われるようになったそうです。
　今日の肉じゃがは，鶏ミンチを使った肉じゃがです。同じ肉じゃがでも使う肉によって味が全く異なります。鶏肉を使った肉じゃがを味わってください。