『和食ＤＡＹ』
●牛皿＆肉じゃがコロッケ　●サバのごま焼き
●筍とコンニャク煮　●レンコン金平　●青菜のごま和え

　今日は世界に誇る『和食』ＤＡＹ…牛皿とは，牛丼の具を皿にのせたものをさします。また，肉じゃがコロッケは，肉じゃが風にした具にしっかりと味付けして一つ一つ手作りで作られています。ソースなしでも食べられるほど深い味わいです。
　金平（きんぴら）も和食の代表格ですが，その語源は人名だそうです。江戸時代に人々の間に流行した「人形浄瑠璃」の主人公のひとり「坂田金平」がとても勇敢だったことから，強く丈夫なものをさす意味で使われ始めたとか…。この人物，昔話の「金太郎」の息子という設定だったそうです。