最近の記事はこちらメニュー

最近の記事はこちら

11月24日(水)のランチ

公開日
2021/11/24
更新日
2021/11/24

今日のランチ

●麦ごはん ●ホイコーロー&エビフライ
●ニラ玉  ●青菜のわさび和え ●ワッフル

 今日のメイン「回鍋肉(ホイコーロー)」は中国・四川料理のひとつ…豚肉とキャベツなどの野菜を炒め,甜麺醤(テンメンジャン)などで味付けした料理です。また「エビフライ」は,実は日本発祥の洋食料理だそうです。
 「ニラ玉」に使われている「ニラ」には,様々な栄養素をバランスよく含み,特有の辛み成分「アリシン」には免疫力を高めて風邪を予防する効果があるといわれています。