11月27日(土)のランチ
- 公開日
- 2021/11/27
- 更新日
- 2021/11/27
今日のランチ
●プルコギ&サバの竜田揚げ
●豆腐と野菜のチゲ煮 ●ブロッコリーマリネ ●パイン缶
今日のメイン「プルコギ」は韓国語で「プル(火)」「コギ(肉)」…つまり「焼いた肉」という意味をもつそうです。牛肉を甘いタレに漬け込んで下味をつけて焼くもので,ご飯が進む一品です。また,竜田揚げに調理されている「サバ(鯖)」は青魚で,血液をサラサラにして頭の働きを良くするDHAや,血管が詰まってしまう病気を予防するEPAが多く含まれており,勉強の効率を上げる働きももちます。しっかりと食べましょう!