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11月27日(土)のランチ

公開日
2021/11/27
更新日
2021/11/27

今日のランチ

●プルコギ&サバの竜田揚げ
●豆腐と野菜のチゲ煮 ●ブロッコリーマリネ ●パイン缶

 今日のメイン「プルコギ」は韓国語で「プル(火)」「コギ(肉)」…つまり「焼いた肉」という意味をもつそうです。牛肉を甘いタレに漬け込んで下味をつけて焼くもので,ご飯が進む一品です。また,竜田揚げに調理されている「サバ(鯖)」は青魚で,血液をサラサラにして頭の働きを良くするDHAや,血管が詰まってしまう病気を予防するEPAが多く含まれており,勉強の効率を上げる働きももちます。しっかりと食べましょう!