『節分弁当』
●麦ごはん　●牛肉の甘辛炒め＆節分玉子焼き
●金平大豆　●マカロニサラダ　●さつま芋白玉

　今日２月３日は「節分」ということで『節分弁当』になっています。「節分」とは「季節を分ける」との意味があり，昔の日本では春は一年の始まりとされ，特に大切にされていたようです。そのため，春が始まる「立春（りっしゅん）」の前日を「節分」と呼ぶようになりました。
　今日の玉子焼きには「ひじき」を入れて，鬼のパンツのような見た目になるように，また，ひじきの鉄分をとって「鉄の棒のように頑丈な体になるように」という願いを込めた「節分玉子焼き」になっています。
　ちなみに節分の日には，必ず火を入れた豆をまく習慣があります。これは，悪いものが成長しないようにするためだとか…。