『大分弁当』
●３種の唐揚げ（中華風・宇佐風・青のり）
●煮ぐい　●焼きそば　●かぼす和え　●柑橘缶

　今日のランチは大分県の郷土料理を取り入れた『大分弁当』です。そのメインは，人気の唐揚げを“大分バージョン”で取り入れた「３種の唐揚げ」です。ひとつは，隠し味に果汁を使う中華風唐揚げ。ひとつは，ニンニク醤油を使った宇佐風唐揚げ，もうひとつは，青のりを使った唐揚げの３種類です。それぞれの味の違いがあり，美味しくて楽しい３種の唐揚げです。
　「煮ぐい」とは，大分県中津地方の郷土料理（煮物）…汁気を多くして「汁もの」として一度食べ，さらに煮て煮物として二度食べたことから，“２度食う”が「煮ぐい」になったそうです。その他，日田地方のご当地メニュー「焼きそば」や特産品「かぼす」を使った「かぼす和え」など，大分を詰め込んだメニューになっています。