『ワクワクランチＤＡＹ』
●麦ごまわかめごはん　
●うずら入りげんこつバーグ＆鶏の竜田揚げ
●炒り卵と切り干し煮　●マカロニサラダ　●りんごもっちーな

　今日は『ワクワクランチＤＡＹ』…特製料理長ソースが添えられている「げんこつバーグ」とは，静岡県のソールフードだそうです。また「竜田揚げ」は，醤油やみりんなどのタレに漬け込み，しっかりと味付けしたものに片栗粉をまぶして揚げたものです。「竜田川」という河川の名が由来だそうで，揚げたときの赤褐色が川面に浮かぶ紅葉に似ていたことから名づけられたとか…。
　デザートの「もっちーな」は，もちもちの生地からのネーミングです。生地の中にりんごソースを入れて丸く焼いたものです。