12月19日(月)のランチ
- 公開日
- 2022/12/19
- 更新日
- 2022/12/19
今日のランチ
『中華弁当』
●麦ごまごはん ●ユーリンチー(中華風唐揚げ)
●麻婆豆腐 ●ビーフン ●中華和え ●パイン缶
『中華弁当』のメインは「ユーリンチー(油淋鶏)」…揚げた鶏肉にネギなどの香味野菜を使ったタレをかけた中華風唐揚げで,ごはんが進む一品です。鶏肉にはタンパク質が豊富なのはもちろん,豚肉や牛肉と比べてビタミンAが豊富です。ビタミンAは,皮膚や粘膜の健康を保つ働きがあります。
また今日のご飯は「麦ごまごはん」…麦には白米の19倍もの食物繊維が含まれています。また,ごまはとても栄養が豊富な食品で,不足しがちなカルシウムや鉄分等も含まれていて,積極的に取り入れたい食品の一つです。