●牛ソテーのピリ辛みそダレ＆白身魚のタルマヨ焼き
●れんこんの炊き合わせ　●蒸し鶏とオクラのサラダ
●みかん缶

　今日のメインは，炒めた牛肉にテンメンジャン（甜麺醤）を使ったピリ辛みそダレをかけ，ごはんが進む味付けになっています。また，玉子を使ったタルマヨソースをかけて焼いた白身魚は，こってりとした味わいで，魚が苦手な人もおいしく食べることができます。
　炊き合わせの「れんこん」は，ハス（蓮）の地下茎が肥大したもので，漢字で「蓮」の「根」＝「蓮根」と書きます。秋〜冬が旬で今がとても美味しい時期です。「見通しがきく」と縁起が良い野菜として使用されます。