『大野中２年生考案メニュー』
●さつまいもごがん　●ユーリンチー（中華風唐揚げ）
●八宝菜炒め　●ミートマカロニ　
●ブロッコリーとツナのサラダ　●さつま芋大福

　今月は『大野中２年生考案メニュー』が採用されています。献立作成者によれば「色取りにこだわり，食べごろのさつま芋をご飯とデザートに使用しました」とのことです。
　さつま芋は８〜１２月頃に収穫期を迎え，９〜２月に食べごろを迎えます。収穫直後は甘みが少ないため，１〜２か月保管して追熟させると，甘い食べごろのさつま芋になります。