●わかめご飯
●豚肉のとんこつ風炒めそば＆ずんだ明太コロッケ
●がんも煮　●スクランブル和え　●クラゲと蒸し鶏の中華サラダ

　“福岡の味Ｗメイン”…福岡といえば博多ラーメンや明太子が有名です。今日はその２つの味をアレンジしたメインになっています。
　「ずんだ」とは，枝豆をすりつぶしてつくるペーストをさし，じゃがいもにこの「ずんだ」と明太子を合わせてつくったコロッケです。味の相性がよく，とてもおししくソースがなくても食べられます。
　「がんも」とは，豆腐をつぶし，野菜と合わせて油で揚げたもの。鳥の「雁（がん）」の肉の味に似ていたことから“似て非なるもの”を意味する「もどき」と合わせて「がんもどき」→「がんも」と言われているそうです。