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2月20日(月)のランチ

公開日
2023/02/20
更新日
2023/02/20

今日のランチ

●コーンピラフ ●エビカツ
●野菜の炒め煮 ●ケイジャン炒め ●金平ごぼう
●りんご缶

 今日のメインは,ランチ給食恒例の「エビカツ」…すべて手作りでエビたっぷり!ボリューム満点です。添えられている「オーロラソース」の「オーロラ」はフランス語で「明け方」の意味があり,その色にちなんでオーロラソースと呼ばれています。
 ケイジャン料理はアメリカ南部ルイジアナ州の郷土料理で,たっぷりのスパイスを使った,スパイシーで辛みがあるのが特徴です。今日の「ケイジャン炒め」はマカロニと野菜をケチャップとスパイスで炒めた料理です。