『さつき弁当』
●ごまゆかりご飯　●鶏すき煮＆えびプリ天　●新じゃが煮
●初夏サラダ　　　●きなこわらび餅

　今日は初夏の食材を盛り込んだ『さつき弁当』…「えびプリ天」は，白身魚のすり身にたっぷりのえびと野菜を入れて天ぷらにしたものです。エビにはタウリンという栄養が多く含まれており，髪や皮膚の健康や疲労回復に効果があると言われています。
　「初夏サラダ」とは，ごぼうやアスパラをさっぱりとしたドレッシングで和えたサラダです。「夏ごぼう」と呼ばれる新ごぼうの旬は初夏で，やわらかく香りがよいのが特徴です。