『野菜１／２摂取ＤＡＹ』
●特製照れダレハンバーグ＆豚巻きレンコン大葉フライ
●ナスのピリ辛ソテー　●野菜炒め　●南瓜煮　●わさび和え

　今月は「食育月間」…毎週火曜日を「食育曜日」とし，テーマを設定して献立が考案されています。今日は『野菜１／２摂取ＤＡＹ』としています。
　国は，健康な生活を維持するための目標値として，１日に350グラム以上の野菜類を食べることを推奨しています。今日のメニューでは，その１／２が摂取できるようになっています。例えば「南瓜」…ベータカロチンを多く含む緑黄色野菜で，免疫機能にも効果があるといわれています。野菜は毎日しっかりと食べましょう！