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6月28日(火)のランチ

公開日
2022/06/28
更新日
2022/06/28

今日のランチ

『和食弁当』
●麦ごはん ●牛すき煮&魚のみりん焼き ●野菜炒め
●切り干し大根の炒め煮 ●わさび和え ●きなこわらび餅

 食育月間の今月毎週火曜日は「食育曜日」…今日は「和食」をテーマにしたメニューです。和食がユネスコ無形遺産に指定されていることをご存じですか?食材と調理法のバラエティがわが国ほど豊かな国はそう多くないようです。食材の旨味を活かし,素材の味を活かす和食は,現在世界的に人気を集めています。今日は肉と魚だけでなく,切り干し大根やわさびなど,和食ならではの食材を使っています。