●ポークカツ＆牛みそ炒め
●青菜のソテー　●きくらげの金平　●りんご缶

　今日は牛肉と豚肉のＷメイン…どの肉にも良質なたんぱく質が含まれていますが，特に豚肉には他の肉に比べ，ビタミンＢ１という栄養素が多く含まれており，疲労回復を助ける働きがあります。また，牛肉には鉄分や亜鉛が豊富に含まれており，貧血予防等に効果があります。
　ちなみに「金平（きんぴら）」の語源は江戸時代…人形浄瑠璃が流行し，その主人公「坂田金平」が強く勇敢だったことという説があるそうです。その武勇伝から「強う丈夫であるもの」を「金平（きんぴら）」と呼ぶようになったとか…。この人物，有名な昔話「金太郎」の息子という設定だったそうです。