10月11日(火)のランチ
- 公開日
- 2022/10/11
- 更新日
- 2022/10/11
今日のランチ
『海鮮弁当』
●麦ごはん ●エビカツ(アメリケーヌ入りオーロラソース)
●海鮮なす炒め ●ツナサラダ ●パイン缶
今日のメイン「エビカツ」はすべて手作りでエビたっぷり&ボリューム満点です。今日は,エビの殻を使った「アメリケーヌ」というフランスのソースが添えられています。フランス語で「アメリカ風」を意味します。
デザートの「パイン」…ブロメラインというたんぱく質分解酵素が含まれ,食後に食べるとたんぱく質の消化を助けてくれるそうです。